Мастер-класс для детей: кулинарный десерт в честь Дня Победы

Узнавать о чем-то и учиться чему-либо новому детям проще всего в формате непрерывного общения и занимательной деятельности. Поэтому сотрудники ООО «РусСоцКапитал» каждый раз, приходя в гости к маленьким подопечным, тщательно готовятся, чтобы встреча получилась не просто интересной, но и познавательной.

13 мая в школе Северного округа столицы ребята учились готовить десерт. Мастер-класс был приурочен ко Дню Победы, поэтому десерт был не простой, а в виде звезды. Дети разделились на две команды по 10 человек в каждой, надели настоящие поварские колпаки и передники и приготовились к бою с бисквитной крошкой, сгущенкой и какао – именно из этих ингредиентов им предстояло приготовить вкусное лакомство.

Под внимательным руководством шеф поваров участники сначала смешали бисквитную крошку со сгущенкой, добавили в полученную массу какао и формировали разные десерты в виде звезд, военных самолетов и танков. Самое сложное для маленького кулинара во время этого процесса – удержаться от внеплановой дегустации, поскольку ложка со сгущенкой так и норовит отправиться в рот, а не в заготовку для десерта. Но это испытание было успешно пройдено и формочки, наполненные готовой массой и украшенные кондитерской посыпкой, отправились в холодильник – застывать до готовности.

В то время, как десерты настаивались в холоде, детям рассказали, как работали во время Великой Отечественной войны знаменитые

московские кондитерские фабрики, многие сотрудники которых ушли на фронт, но сами фабрики не останавливались, хотя и были эвакуированы в другие города, подальше от военных действий. Положительные эмоции так важны в тяжелое время, а даже маленькая карамелька может взбодрить и придать сил. Поэтому кондитерские фабрики продолжали выпускать конфеты и шоколад, которые отправлялись к защитникам Родины. Кроме того, фабрики наладили линии по выпуску концентрированных супов, сухого молока и других продуктов, необходимых для

фронта.

Пока ребятам рассказывали о работе кондитерских производств военных лет, десерты уже застыли. Значит, пора переходить к чаепитию с дегустацией! Дети с удовольствием попробовали свои кулинарные творения и поделились историями своих семей о Великой Отечественной войне. А на прощание получили грамоты за приобретенные кондитерские навыки.

Подобные мероприятия всегда важны для детей, а в памятные даты особенно. Беречь историю, память семье и страны – это залог счастливой и мирной жизни. Ведь когда ребенок знает о событиях прошлого, он не допустит повторения ошибок в будущем.